"Chez tante Ursule" à Cambo-les-bains

Que faire un dimanche quand il fait froid et qu'il pleut ?

Aucune idée ne nous vient en tête quand le souvenir d'un bon moment passé il y a deux ans ressurgit. Voilà, c'est là que nous allons aller : "Chez Tante Ursule" à Cambo les bains.

Une bonne heure de route et nous arrivons à Cambo dans le quartier de la gare qui se situe en bas de la ville

Ce vieux quartier de Cambo garde de nombreuses fermes aux boiseries peintes de marron et des maisons plus récentes colorées de rouge.

Près du fronton, une vieille bâtisse nous invite à pénétrer dans une authentique maison basque.

Cambo les bains

Des chipirons persillade, des riz de veaux aux cèpes et unepain perdu au caramel laitier furent pour moi un moment de douceur, les autres convives ont tout autant apprécié...

Recommandé par le guide du routard et le guide Michelin, cette auberge traditionnelle est décidément une très bonne adresse. La suite de notre journée passe par la côte et, franchement, vu le temps, les photos ne méritent pas de sortir de leur profonde cachette!

Nous poursuivrons notre voyage par une après-midi en montagne. il va falloir encore se couvrir et garder la capuche à disposition ( à suivre...)

Bienvenue - Auberge Chez Tante Ursule - Hôtel, restaurant, traiteur au fronton du Bas Cambo. Tradition, authenticité et convivialité au coeur du Pays basque

Depuis quelques générations a émaillé cette demeure typiquement basque si originalement posée sur le fronton du Bas Cambo, située à 20 km de Biarritz dans la province du labourd. C'est aujou...

http://www.auberge-tante-ursule.com/